Parce qu’un séjour réussi dans les Pyrénées Ariégeoises ne se limite pas au confort et à la nature, nous avons voulu vous offrir une expérience complète : un hébergement unique, un environnement préservé… et une sélection de vins que nous aimons partager.
Boire un bon vin, c’est un art de vivre. C’est profiter d’un dîner chaleureux, d’une soirée dans la véranda avec vue sur les montagnes, ou d’un apéritif entre amis sous les arbres. Nous avons donc choisi pour vous des vins authentiques, issus de domaines passionnés, et négociés pour vous garantir un rapport qualité-prix imbattable.
Voici les vins disponibles directement dans notre gîte :
Un véritable chef-d’œuvre parmi les meilleurs Corbières rouges.
Élaboré uniquement lors des meilleurs millésimes, ce vin généreux séduit dès la première gorgée. Sa texture veloutée, ses arômes de fruits mûrs et ses notes d’épices chaudes en font une cuvée d’exception.
Assemblage : Syrah & vieux Carignan. Une référence absolue de l’appellation Corbières. Un coup de cœur assuré !
Un vin de pure gourmandise ! Fruité, frais, convivial, avec un rapport qualité-prix étonnant. Un Corbières idéal pour les repas entre amis ou les soirées simples mais réussies.
Complexité aromatique : violette, griotte, petits fruits rouges.
La bouteille parfaite pour les bons moments.
Assemblage de Cabernet Franc et Merlot. Un rouge puissant mais équilibré, soutenu par de fins tannins. Arômes subtils de fruits rouges, épices douces et notes légèrement boisées.
Un excellent vin de table pour viandes, fromages ou plats montagnards.
Assemblage : Cinsault, Grenache, Syrah. Un rosé pâle, élégant, très fruité au nez et parfaitement équilibré en bouche.
Idéal pour l’été, les repas en extérieur et les moments conviviaux.
Le Cellier des Demoiselles (fondé en 1914) rend hommage aux femmes du village qui ont préservé le terroir en l’absence des hommes pendant la guerre.
Cultivé sur des coteaux vertigineux, ce Pinot Gris d’Alsace est un blanc sec, fruité et aromatique.
Un vin polyvalent que l’on peut servir à l’apéritif, avec une choucroute, un fromage, un dessert… C’est le vin “passe-partout” qui plait à tout le monde.
Culture raisonnée, parcelles enherbées, travail traditionnel… Ce Riesling reflète le savoir-faire alsacien : sec, minéral, fruité.
Accord parfait : poissons, fruits de mer, apéritifs légers. Un vin droit, élégant, qui accompagne tous les repas avec facilité.
